El pintoresco Valle de Uco se encuentra situado en el centro oeste de la provincia de Mendoza. Dueño de importantes bellezas naturales, esta integrado por los departamentos de Tupungato, Tunuyán y San Carlos y exhibe sus paisajes cordilleranos cautivando con circuitos histórico-culturales, religiosos, rurales y de aventura.
El Valle de Uco constituye una región frutícola, distinguidas bodegas se hallan asentadas en su territorio produciendo vinos de altísima calidad y conformando una de las cuatro regiones diferenciales del prestigioso itinerario mendocino Caminos del Vino en donde la propuesta central invita a recorrer los viñedos, visitando bodegas y participando en distintas degustaciones.
El Valle de Uco es recorrido internamente por el Corredor Productivo, una ruta bordeada de viñedos y frutales, las dos riquezas de la region. El valle forma parte de la Ruta Sanmartiniana, aquel camino seguido por el Libertador desde la zona urbana hasta la piedra rojiza de la precordillera.
Valle de Uco es un destino increible y apasionante listo para ser descubierto por quienes lo visitan. Estadía en estancias rurales o excelentes hospedajes urbanos; jornadas de campings a la vera de encantadores arroyos; deleite de exquisitas especialidades gastronómicas de la zona; desafiantes actividades deportivas; paseos paisajísticos, y la serenidad más característica del entorno cuyano

Departamento Tupungato ubicado a 78 km de la ciudad de Mendoza,rodeado por altos picos nevados y es la puerta de entrada al Valle de Uco. A pesar de estar un tanto alejada del resto de los sitios turísticos. Cuenta con un microclima muy agradable durante gran parte del año, con extensos cultivos de hortalizas y plantaciones frutales. Tupungato es un departamento básicamente agrícola. El cultivo principal es la vid representando el 30% de las áreas sembradas y es centro de explotacion petrolera y cuenta tambien con aguas termales. El volcán tupungato, con 6800 mertros de altura es el mas alto al sur del aconcagua, se ha convertido en un gran desafio parar los amantes del montañismo. Si bien el ascenso es técnicamente sencillo, los últimos metros del ascenso se ven dificultados por la capa de hielo perenne que alli se instala. Otras actividades de turismo aventura que se pueden realizar son: Trekking, mountain bike,cabalgatas de altura, rappel, tirolesa y turismo minero.
Departamento Tunuyán ubicado a 80 Km. al sur de la Ciudad de Mendoza, entre los 900 y 1.500 metros sobre el nivel del mar y cuenta con una población es de 46.436 habitantes. La zona se caracteriza por el cultivo de manzanas y uvas, siendo el primer productor de manzanas de la provincia. La principal atracción turistica de la zona se basa en la Reserva Natural Manzano Histórico. Esta zona ha sido favorecida con un microclima que ha tenido como consecuencia un paisaje de imponente forestación. La zona es tambien un importante centro religioso al tener en su territorio a El Cristo de la Hermandad.
Departamento San Carlos , se sitúa en el centro oeste de la provincia de Mendoza, separado por unos 100 Kilómetros de la ciudad capital. Limita al norte con el Departamento de Tunuyán, y al sur con San Rafael. Pertenece al Oasis Centro, en los últimos años, ha experimentado un importante crecimiento turístico debido a sus bellos recursos naturales, como la Laguna del Diamante, ubicada en el distrito de Pareditas a 70 km del pueblo, declarada Reserva Hídrica en custodia de los glaciares que dan origen a los cursos de agua de superficie y napas subterráneas que irrigan, cuenca abajo el Valle de Uco. Una vasta historia de culturas y tradiciones, se conjugan en San Carlos junto a la sencillez de la gente de pueblo, convirtiéndolo en un espacio ideal para el descanso, la reflexión y el descubrimiento. Oasis en medio del desierto, capital del árbol y dueño del slogan "San Carlos el de los mil verdes " que se comprueba en la variedad de árboles y plantas que destellan increibles gamas de verdes entre arroyos y montañas nevadas .